葡萄采后施肥技术

一要明确秋季施肥的作用强调葡萄秋季施肥是有科学根据的，一是葡萄一年之中有两次发根的高峰期，次在春季，第二次在9~11月，此时施肥无新梢需要供肥，便于根系吸收贮藏养分，且施肥时受伤的根系伤口容易愈合；二是已经进入成熟期的葡萄有边采果、边花芽分化的习性，采果后施肥能为次年的花芽分化、提高坐果率打好基础。

二要突出基肥，以肥定产葡萄的产量与施肥水平呈正相关系。固有的经验是，以肥定产，或者以产定肥。一般每产500公斤葡萄，需优质腐熟的有机肥1000公斤，同时配施磷、钾肥。基肥中氮肥施用量占全年的60%~70%，磷肥占80%以上，钾肥占30%~40%。新建的葡萄园，要先挖定植沟，沟宽60厘米，深60厘米，后每亩施入腐熟的农家肥料3000~5000公斤，与细土拌合均匀后作基肥，然后再填入一层表土，为春后栽苗打好基础。施用生物有机复合肥的每亩用量在50公斤左右。

三要配合整枝，净化田园葡萄步入休眠期后，要开始冬季修剪，修剪时期在落叶至立春前进行。修前分为短剪和更新修剪两种。短剪是对主蔓而言，更新是针对老蔓而言。短剪时，长蔓留芽8~12个，中蔓留芽5~7个，短蔓留芽2~3个。对坐果蔓着生部位高的品种，要采用长蔓和中蔓留芽方法，对长势中等或偏弱的品种，以中、短蔓的留芽方法为主。更新修剪，一是将葡萄基部长出的茁壮新枝芽有选择地加以培养，当新生的枝芽能着生较多的果穗时，随即剪去长势已经衰退的老蔓；二是对坐果母蔓的更新要去弱留强，去下留上，去前留后。