提高石榴种植效益方法

栽培石榴的历史，可上溯至汉代，而且传统文化视石榴为吉祥物，视它为多子多福的象征。不但如此，石榴的本身价值也很不错的，近年来，种植石榴的人们也是越来越多，大家都选择投资石榴种植来作为自己的种植项目，那么如何提高石榴种植效益呢？这是所有石榴种植户们都想知道的问题，下面就给大家详细介绍下提高石榴种植效益方法。

如何提高石榴种植效益

适宜环境，扩大生产：石榴由于长期处于半栽培半野生状态，形成了很强的生态适应性，不择土壤，耐旱、耐瘠、耐贮运，即使不加任何管理也具有一定的产量，这种特性为石榴的发展提供了较大的发展区域。

石榴树能忍受的极限低温为-16℃，当温度降至-17℃以下时，地上部分干枝出现严重冻害甚至整株死亡。历史上出现-16℃以下低温的地区要注意冬季防寒。在适宜栽培区以外的地区发展要慎重，主要考虑冬季低温影响，不要盲目引种。

石榴生产发展要点：一是要选择在向阳的山南坡梯地，西北面有山林阻挡寒流，利用山麓的逆温层带种植石榴，防止冻害发生。二是要利用浅山、丘陵、平原荒地、滩地发展石榴生产增加收益，既为老、少、边、穷地区开辟一条致富之路，又可提高土地利用率，保持水土维持生态平稳，达到土地永续利用，实现农业可持续发展的目的。三是要发展集约型果园，在交通便利、土质肥沃的平原农区及城市郊区发展石榴生产，采用先进的集约栽培技术，定植3年结果，5年进入丰产期。

引进良种，提高市场竞争力：新发展石榴园及大型商品基地，必须保证良种建园。对现有石榴生产中的低产劣种树，要通过高接换种，行间定植良种幼树等方法尽快实现更新。有些产区缺乏较为优良的品种，可以考虑引种，同纬度、同生态区、北树南引易成功。果园建设特别是大型果园要注意品种搭配，主栽品种1个，搭配品种1～2个。

科学栽培，提高单产：目前我国一些石榴产区未结果树占60%以上，其中有新栽幼树和部分因管理不善结果不良的。因此要大力普及推广石榴丰产栽培技术，加强肥水管理，搞好整形修剪，推广人工授粉及疏花保果技术。注重病虫害防治，促使幼树早投产，成年树稳产丰产。

创品牌，提高商品价值：国内许多产区的石榴历史上就有盛名，如陕西乾县的“御石榴”因唐太宗和长孙皇后喜食而得名；山东枣庄的软籽石榴和冰糖籽石榴曾被选作晋京贡品；河南开封范村石榴20世纪70年代曾出口日本；云南会泽盐水河石榴从1972～1978年也曾连年远销港澳。

目前世界水果市场上的石榴主要来自伊朗、以色列等中东国家，伊朗年产石榴60万吨，是该国主要水果和出口创汇产品。近年我国石榴生产发展迅速，积极引导各产区创立自己的精品；改进包装贮运技术，提高商品质量，以优质石榴开拓国内市场。

发展深加工，增值增效：石榴籽粒出汁率一般为87%～91%，含糖量10.11%～12.49%，含酸量一般品种为0.16%～0.40%，而酸石榴品种则为2.14%～5.30%，维生素C含量11mg/100g以上，此外还含有磷、钙、铁等矿质元素。

因此，石榴除鲜食外，可加工为高级清凉饮料及石榴酒等。据以色列研究发现，石榴及其产品中含有延缓衰老、预防动脉粥样硬化和心脏病及减缓癌变进程的高水平抗氧化剂，石榴酒、石榴汁对人体均大有裨益。建议在发展石榴生产、建基地的同时，也可考虑石榴的深加工，来实现增值增效。

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