种植马蹄多少天灌一次水？

马蹄是我国南方地区传统的经济作物之一，也是广西桂林的名优特产，驰名中外。由于马蹄在生长过程中消耗大量的水，而人们仍沿袭过去的淹水灌溉，这不仅造成水资源的极大浪费，还造成马蹄品质下降，本应清甜爽口、肉细消渣的优良品质变得淡水、肉质纤维化。因此采用合理的灌溉方法，对马蹄的品质有极其重要的影响。近期有种植马蹄的朋友咨询：种植马蹄多少天灌一次水？种植马蹄如何管理水分？马蹄田如何灌溉产量高品质好？

经过种植试验，采用间歇灌溉的马蹄含可溶性糖和淀粉较高而含水量低，这种灌溉方法能更有效地改善马蹄的品质，且可以节约水，而其它的灌溉方法，特别是处于长期淹水状态的常规灌溉，会导致土壤缺氧，由于缺氧一方面抑制有氧呼吸，大量消耗可溶性糖，光合作用大大下降，分解大于合成；另一方面土壤里的还原性物质增多，抑制根系生长。因此，可溶性糖和淀粉含量不高，这是导致马蹄淡水的原因之一。

而采用间歇灌溉的方法，能使土壤中的水、肥、气、热充分协调，提高根系活力，抑制无效分蘖分株和无效结果，促进叶片光合作用，有利于可溶性糖和淀粉的积累，提高大果率，增加产量，因此，在马蹄生产灌溉过程中选择间歇灌溉的方法无疑是最合适的。但是，另有研究表明，如果马蹄生长后期受旱时间过长，得不到充足水分，其肉质变为纤维化，从口感来说，肉质较粗，不够细嫩，品质受到影响，因此间歇时间的长短要因地制宜，才会使这种灌溉方法发挥较大的效益。

一般所说的间歇灌溉是每5～7天灌水一次，除球茎成熟期受旱土壤含水率为50％外，其余各生育期受旱土壤含水率均为70％，田间水层深度2～6厘米。