枸杞叶菜亩产是多少？

菜用枸杞是近年新兴的特菜之一，因其食用部分为叶芽，故又称枸杞芽菜，菜用枸杞还具有一定的保健功能，富含多种氨基酸、维生素，具有补肾、养肝、明目的功效。菜用枸杞在市场上数量少且价格高，可作为高档蔬菜，深受消费者的喜爱。菜用枸杞采收时只收芽尖，采收嫩茎部8~10厘米的叶芽作为食用蔬菜，所以市场价格较高。近期有朋友咨询：种植枸杞叶菜亩产是多少，枸杞菜年亩产多少公斤？枸杞菜一亩的经济效益有多少，枸杞菜种植多少天可以采摘？

目前菜用枸杞主要有大叶品神和小叶品种两种。平均单株年采收量大叶品种为161.2克/株；小叶品种为137.8克/株。嫩芽鲜亮，叶绿嫩茎绿色或紫红色，因季节不同而变化。菜用枸杞每亩产量为420~341千克。1年种植菜用枸杞可多年采收，尤其在水肥条件好，田间管理水平高，气温适宜的情况下采收期长，产量高，经济效益也随之提高。根据我们2002~2004年连续3年的两个品种试验结果表明，菜用枸杞大叶品种与小叶品种嫩芽每亩产量分别在413.8千克和340.9千克以上，最高达485千克和410千克。3年产量大叶品种比小叶品种增产17.7%~21.4%。统计分析结果表明，两个品种间嫩芽产量差异显著，大叶品种明显高于小叶品种。

菜用枸杞嫩芽经营养成分检测结果，小叶品种蛋白质含量4.06%，比大叶品种高1.25个百分点。小叶品种维生素C含量26.7毫克/100克；较大叶品种高5.1个百分点。仅在碳水化合物及膳食纤维方面，小叶品种略低于大叶品种，说明小叶品种品质较大叶品种品质更好。比较同类其它芽菜，小叶品种和大叶品种蛋白质含量及膳食纤维含量都较高（如：蛋白质含量佛手瓜尖1.2%；辣椒尖2.7%；萝卜芽2.5%）。

此外，大、小叶品神抗病虫能力较强，全生育期基本无病害发生，仅在4~5月份治1~2次白粉虱。小叶品种较耐低温，采收期可略提早；大叶品种较耐高温，可延长采收期。生产上建议两个品种搭配种植，可获得较高的产量和经济效益。

比如厦门地区10月上旬种植，35天即可采收。11月份后种植，一般种植后60~70天采收。采收时，先采摘生长最旺的枝条，留下其余的幼枝继续生长，以后分次采收。如果日平均气温超过25度，嫩芽产量迅速下降，影响采收期和采收量。一般小叶种可采收至5月中旬，大叶品种采收至6月上旬。每亩产量约350~500千克。采收嫩梢上部8~10厘米嫩芽部分。5月后，气温上升，不利枝叶生长，应进行留种。留神方法可原地留种或割取粗壮的枝条，成束堆藏在土中储存，储存地点宜阴凉、潮湿。厦门地区采用1年种植多年采收，原地留种的方法。留种期间不施肥，一般也不用灌溉，抑制生长，胁迫其休眠越夏。待到秋季，剪取原留种地繁殖技条后，再进行修剪，剪去地上部30厘米左右老蔓、病枝、枯技，清理田园后，立即重施促芽肥，以利新梢早生快发。如需扩大种植面积，可利用原留神地的繁殖枝条进行扦插繁殖。

以上就是介绍菜用枸杞适宜品种、菜用枸杞亩产量是多少、菜用枸杞种植多少天可以采摘。