蒜薹怎么采摘？

蒜薹什么时候采摘好？什么时间抽蒜薹？蒜薹收获方法有哪些？蒜蒜采收需要注意什么？

当薹蒜伸出叶鞘并顶端稍打小弯呈半圆形下垂时即可收获。采薹不仅是一次产品的收获，也是关系到蒜头能否增产的一项重要工作。及时采薹后可以尽早地改变大蒜植株体内养分的流向，加速蒜头膨大。采薹过晚，既浪费了养分，又降低了蒜薹的品质，使蒜薹变得又粗又硬、纤维增多、品质下降，更影响到蒜头的膨大。秋播的温和区采薹时间：早熟品种在4月中旬前后，中晚熟品种在5月上旬，在温暖的南方可提早到3月；春播区采薹时间多在6月中下旬至7月。

正确的取薹方法应该在取薹前5～7天停止浇水，于10点后温度尚高时，蒜薹伸出叶鞘打小弯时用力向上提（此法对于部分属于苏联红皮蒜类型蒜薹短细的品种可以拔出）。如果仍然难以拔出，可以从假茎中部即倒数3～4片叶处用针划破把薹取出，此法虽也属于剖茎，但因部位较高，假茎仍呈直立状，避免了叶片的倒伏。采薹时要尽量保护功能叶，尤其是最上部的1～2片叶，此时生理功能最强，对蒜头的膨大影响作用最大，如果收薹时随意掰掉，将会严重影响蒜头产量。

以上就是介绍大蒜蒜薹采摘方法。