韭薹如何种植？

哪个韭菜品种韭薹产量高？韭薹怎么样栽培？以收韭薹为主的韭菜怎么样种植？

一、选用良种

薹韭生产并不是单一生产韭薹，而是以韭薹作为主要产品，同时收获青韭或韭黄。普通韭菜品种虽然也能出产一定量的韭薹，但其产量和品质以及采收时间都不如那些专用或兼用于韭薹生产的品种。目前较好的品种有四季薹韭、台湾年 花、寿光薹韭1号、寿光薹韭2号、平韭杂1和平韭杂2等。

二、育苗移栽

采取稀植用于韭薹生产的韭菜一般不作直播，而是采取育苗移栽的方法，主要是为了创造一个有利于个体充分发育的群体结构。在当地韭菜适播期，按苗龄90天左右，在当地炎热多雨季节到来前的20~30天定植的要求，抢早播种育苗。定植时要拣选苗子，按行距30厘米，株距5~6厘米开沟栽植。

三、设施形式

优良的薹韭品种抽薹时间一般都很早，在保温性能良好的棚室设施内可以提早到3月份前后。因此，薹韭生产最好能够结合保护地进行。利用日光温室或塑料暖棚生产，首次收获韭薹时间最早；利用塑料大棚生产的采收时间也比较早， 可以获得较好的效益。