吃慈姑需要注意什么？

哪些人不适宜吃慈姑？食用慈姑需要注意什么？

1、慈菇虽然对我们身体好，含有的脂肪比较少，但是不能多吃，多吃容易出现崩中滞下以及肠风痔漏，有的人还会出现干呕、皮肤干燥的情况，对牙齿也不好。

2、慈菇富含矿物质，但是红霉素和钙、磷、镁属于相克，因此如果您在服用红霉素，最好不要吃慈菇。

3、孕妇，便秘者不宜多吃慈菇。

4、慈菇属于水生蔬菜，对铅等重金属具有较强的吸收、积累能力。慈菇中铅残留量以球茎表皮最高，顶芽次之，去皮球茎最少。因此，为保证慈菇的食用安全，加工时千万不要怕麻烦，认真去除表皮，其次不要怕浪费，一定要把顶芽掐掉。

以上就是介绍吃慈姑的注意事项。