姜种怎么选？

怎么样的姜种好？什么是好的姜种？姜种如何挑选？

姜是用地下根茎来繁殖的，用种量比较大，一般选上一年采收、经贮藏的老姜作姜种。因为姜的品种较多，一般都选用当地品种，也可以有计划地从外地引种栽培。要根据栽培条件、管理水平及栽培目的选用品种。

首先选择无病虫害，色泽鲜亮，个大，块粗，单块重量在100～150克的姜块作为姜种。大姜在催芽到三股杈期之前所需要的营养都来自姜母，姜母足够大，提供的营养足够多，才能够保证大姜根系在吸收到足够的营养之前(三股杈之前)，植株长势健壮，不会出现营养供应不足的情况。姜块较小，无法满足植株生长的营养需求，植株必然比较瘦弱，产量降低。

其次，要选择长势好，产量高的优良品种。在选购姜种时，姜农应该选用产量高、品质好、市场需求量大的面姜为好。

同时还要注意，姜农在催芽时以使用泥姜催芽为主的，建议姜农先选购姜块粗大，并且比较完整的姜片催芽，不要在催芽前将姜块掰下，以防伤口多，病菌易从伤口侵入，影响催芽质量。应等到催芽完成后，再将适宜作为姜种定植的姜块掰下定植为好。

姜种选择注意事项：

1、采收种姜时，要求根茎充分成熟，姜苗叶色开始由绿转黄，未经霜冻，地上茎健壮未早衰，叶片无病斑，茎秆粗壮、无伤痕，拔起的植株要在阳光下暴晒一天，不能过夜。采收时注意不能有过多机械损伤，切除根系时不能伤及根茎。

2、留种田块应选择没有病害的地块，在姜瘟病发病区选择无病地块留种，在未发病区要坚持不从病区引种，尽量自繁姜种，重病区要有计划地从无病区引种，从而防止病害传播。

3、姜种催芽前还要进行精细挑选，选择肥大、无伤、无病虫害的根茎。根茎太小，色泽不纯、瘦弱的根茎一律剔除，不能作种。

生姜选种实际从种姜收获时就开始进行了。在晒姜、困姜的过程中，以及催芽之前还需要进行选种。淘汰那些干瘪、病弱、发软及肉质变坏的种姜，挑选根茎肥大、丰满、皮色有光泽、肉色鲜黄、不干缩、不腐烂、未受冻、质地较硬、没有病虫害和机械损伤的健康根茎作种，以保证姜苗齐、姜苗壮，为获得高产打下基础。

以上就是介绍生姜选种方法。