吃苦瓜的好处

苦瓜的药用价值是什么？苦瓜有哪些药用价值？吃苦瓜对人体有什么好处？

苦瓜入药始见于明朝《救荒本草》。李时珍《本草纲目》称其“除邪热，解劳乏，清心明目，益气壮阳”。《泉州本草》云苦瓜“ 主治烦热消渴引饮，风热赤眼，中暑下痢”。《随息居饮食谱》说：“ 苦瓜，青则苦寒涤热，明目，清心。” 以上论述基本上概括了苦瓜之全貌。

苦瓜性寒味苦，入心、肝经，具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血之功效，适用于治疗热病烦渴、中暑丹毒、目赤痈肿、痢疾、少尿等病症。盛夏常饮苦瓜汤有清热解表、凉血解毒之功。广东人夏季就常饮“ 苦瓜茶”，这是很好的饮食习惯；因苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。

1、苦瓜所含的维生素B1，具有预防和治疗脚气病、维持心脏的正常功能、促进乳汁的分泌和增进食欲等作用。

2、苦瓜所含的维生素C是菜瓜、甜瓜、丝瓜的10～20倍，可以防治坏血病，保护细胞膜和解毒，防止动脉粥样硬化，抗癌，提高机体应激能力，预防感冒，保护心脏。

3、苦瓜中含有类似胰岛素的物质，其降低血糖的作用很明显，是糖尿病患者理想的康复佳蔬。

4、苦瓜含有脂蛋白成分，可提高机体免疫功能，因而有抗癌、抗病毒的作用。

5、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目之功效，对治疗痢疾、疮肿、热病烦渴、中暑发热、痱子过多、眼结膜炎、小便短赤等病有一的作用。

6、苦瓜中含有生理活性蛋白，有利于皮肤新生、伤口愈合，经常食用可使皮肤细嫩柔滑。

7、据最新医学研究发现，大多数苦味食物均含有较高的氨基酸；苦味食物是维生素Ｂ的重要来源。而维生素Ｂ对于癌细胞有较强的杀伤力，因此，经常食用苦瓜可预防癌的发生。

以上就是介绍苦瓜的药用价值。