西红柿和什么不能一起吃？

吃番茄有什么禁忌？什么食物不能与番茄一起吃？西红柿不能和那些食物同食？番茄不能和什么一起吃？

1、忌吃未成熟的番茄。因为未成熟的番茄中含有大量有毒物质———番茄碱，吃多了会中毒，出现恶心、头晕、倦怠等症状。

2、番茄忌空腹吃，番茄中含有大量果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，这些物质易与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，将胃出口幽门堵塞，引起胃胀、胃痛。

3、番茄忌与黄瓜同吃，番茄中含有大量维生素Ｃ，每100克番茄中含有20～33毫克维生素Ｃ。维生素Ｃ有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有较多的维生素C分解酶，如将它们同时吃可使番茄中的维生素C遭到破坏。

4、番茄不宜长久加热后食用，长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，如果吃了已经变质的西红柿还会导致食物中毒。

5、服用肝素、双黄豆素等抗凝血药物时不宜食用西红柿，因为西红柿含维生素K较多。维生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血。

6、西红柿不宜与虾一起吃，会产生砒霜会中毒。

7、西红柿不宜和鱼干一起吃，同食易产生致癌物。

8、西红柿不宜和石榴一起吃，会影响营养素的吸收。

9、西红柿不宜和红薯一起吃，会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。

10、西红柿不宜和河蟹一起吃，会引起腹泻。

11、西红柿不宜和土豆一起吃，土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。

12、西红柿不宜与猪肝一起吃，西红柿富含维生素C，若与猪肝搭配，猪肝会使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗环血酸功能。

13、西红柿不宜与胡萝卜一起吃同，因为维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。

14、西红柿不宜与香菇一起吃，会破坏类胡萝卜素。

15、西红柿不宜与鱼肉一起吃，因为食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。

16、西红柿不宜与螃蟹一起吃，因为会产生砒霜会中毒。

17、西红柿不宜与咸鱼一起吃，因为一起吃易产生致癌物。

18、西红柿不宜和红薯一起吃，两者共食会发生不良生化反应，长期积累会使人得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。

19、患有急性胃肠炎、急性细菌性痢疾的病人不宜吃番茄。

20、风湿性关节炎患者多吃西红柿可能会使病情恶化。

以上就是介绍番茄不宜和什么一起吃。