1.采用自温育雏法:将雏鹅放养在铺有干净垫草的草围内。育雏期(0~10日龄)喂以切碎青菜加上糙米混合的饲粮。青菜切成条状,糙米经浸泡后与青菜的比例为1:2。前10日龄的饲喂量逐步增加,青菜比例适当增加,糙米量相应减少。10日龄后,以部分切碎黑麦草代替部分青菜,自配饲料(青糠80%、豆饼20%、矿物质及维生素添加剂0.1%)代替部分糙米。15日龄后,完全喂以黑麦草加上自配饲料。2.采用半开放式(滩涂)圈养:可利用原有废弃的旧房舍,或自制简易棚舍,周围用竹篱笆或粗网围护饲养。另外将棚舍建在河边,沿河围养也是一种养殖方式。育肥阶段一般采用一日3次给食。青饲料随意撒在地上,让鹅自由采食,自配饲料放在食槽内。3.利用差田或茬口栽培黑麦草、苜蓿草,苜蓿草以春秋二季播种,黑麦草秋播,秋播以9月最适宜。4.根据饲养量确定播种量:苜蓿草年可割6次,亩产量可达5000千克,黑麦草秋播早割4~5次,每亩总产量6000千克,牧草一般每亩可饲养200~250羽鹅。根据每天鹅的饲喂量分块轮流收割,错开收割期。