怎样选购优质柑橘

消费者从果实的形状、色泽、比重等方面可较为准确地判断柑橘内在品质的好坏。一般情况下，宽皮柑橘以扁圆形，果个中等或偏小，果面光洁的果实品质为上；橙类则以果个中等偏大，果面光洁的球形果为好。粗皮大果和长果形的果实可食部分较少，且风味较差；同样大小的果实，以颜色深红、重量较重的果实品质较好，颜色偏淡或重量轻的果实品质较差。