板栗采摘后怎样脱落栗蓬

对于采收时未开裂的栗蓬，应选择阴凉、通风的场地，把栗蓬摊开。因为采收后的栗蓬温度高、水分大、呼吸强，必须降低温度和湿度，然后集中堆积。具体的做法是选择阴凉通风的场地，将栗蓬倒在地上，摊开，堆积厚度40~50厘米为宜，防止压紧，再用木锹撒到堆上，能够保留充分的空隙，防止日晒和堆内温度升高，5~7天后进行脱粒。切忌长时间堆放。

刚从栗蓬中脱粒出来的栗果有一定的热度和湿度，需摊开风晾，使其热量发散冷却，称为“发汗”，如果栗果长时间堆放在一起，堆内温度就会急剧升高到50~60℃，热量散发不出去，导致胚芽与子叶发酵F·B，栗果变成死体，失去了对细菌的抵抗力，发生霉烂。栗果发汗的场所可在室内或在荫棚下进行，四面应畅顺通风，一般发汗两天后便可进行贮藏处理。

建议堆放板栗时，每隔3~5米在栗堆中插一把玉未秆或芝麻秆，有助于通风降温。