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杨梅主干形:浙江余姚市梅溪和三七市果农常采用这种树形。苗木定植后留干高60~70厘米剪截,萌芽抽生枝条后,留顶端一直立枝作为主干的延长枝,其下再留3~4个生长强壮、分布均匀的枝作为主枝,多余枝删除。次年主干延长枝留60厘米左右短截,再在其下选3~4个斜生枝作为主枝,逐年依次进行,至树干一定高度封顶。此树形不培养副主枝,一树共有12~15个主枝,主枝上全部培养侧枝结果枝组。由于杨梅枝梢顶端优势较强,所以主干形的树冠前期是上小下大的圆锥形,以后逐渐变成圆简形,最后变成倒圆锥形,树冠郁闭,结果部位上移,产量逐渐下降。
疏散分层形:苗木定植后,在距地面60~80厘米的饱满芽上短截,剪口下主干上应有4个以上的饱满芽,如为弱芽易产从生的弱枝,不利于主枝培养。待春季萌芽抽枝后,顶上1枝用支桂扶缚,使垂直向上生长,作为中央领导干的延长枝,再从其下枝中选3个强壮的作为主枝,要求这3个主枝间方位角120度分布于主干周围开张角60~70度左右,如发现过于直立或过于开展水平的,宜用绳子或支柱加以矫正。至春季修剪时,在中央领导干的延长枝上选粗度小于主枝的斜生枝作为第?年的延长枝,使中央领导干弯曲延伸,而主枝视生长情况采用弱枝轻剪、强枝重剪的办法进行短截,使各主枝均匀发展并直线延伸,并保持旺盛的生长势,达到与中央领导干的生长势相平衡,以控制杨梅树冠上强下弱。这样定植后一年,第一层主枝培养完成。第二年在中央领导干延长上距第一层主枝留出1米左右的层间距培养2个强壮枝作第二层主枝,如一年层间距长度达不到,可分作两年完成,但层间距内的强旺枝应剪除,仅留弱枝遮荫主干。以同样方法,于第三年再培养第三层主枝1一2个,然后除去中央领导干的延长枝。这样经过3~4年,树形骨架基本完成。但是第二层和第三层的3个主枝应正排列在第一层3个主枝的空隙部位,同时第三层的主枝长度应小于第二层,第二层主枝长度应小于第一层,以利光线透入内膛,防止光秃。主枝上副主枝的培养同自然开心形,侧枝结果枝组在主枝、副主枝应左右、上下错开分布,其大小自主枝、副主枝的上部至下部逐渐增大,并且在主枝、副主枝的背上及中央领导干上不应培养大型结果枝组。疏散分层形有明显中央领导干,干上着生6一7个主枝,成层分布,第一层主枝3个,第2层主枝2个,第三层主枝1个或2个,骨架牢固,负载量大,可充分利用空间,产量高。