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杨梅果实成熟时肉质较软,易损伤,故采收时应注意:
1、采前剪去指甲,以免刺伤果实;
2、掌握正确采收方法,用三指握果柄,果实悬于手心中,连柄采下;3、轻采轻放,禁止剧烈摇动;
4、选用大小可盛约3~5千克的浅果篮盛放,并果篮底部及四周垫以狼鸡草等;
5、采收时间宜在清晨或傍晚,此时气温低,损失,下雨或雨后初晴不宜采收,否则果实水分多,容易腐烂;
6、作加工的果实或高大树冠顶部的少数果实无法进行人工采摘时,可先在树下垫上草或塑料薄膜,摇树震落果实捡拾,速度快,但损伤大,只能贮1~2天,须速加工。