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由于杨梅枝梢除顶芽及其附近几个腋芽萌发抽生枝条外,其下部的芽都处于隐芽状态,如果任杨梅自然生长,随着树冠的扩大,结果部位逐渐外移,至一定的树龄,树冠不再扩大,则在树冠顶部及外围抽生枝叶,且枝叶过密,而树冠内部及下部由于光照少大部分骨干枝光秃,无结果单位,这样树体仅在表面结果,产量低,且树体衰老快,同时喷药、采收等操作管理极不方便。因此,从杨梅苗木定植以后,人为地将杨梅培养成一定的树形(整形),并在整形的基础上继续培养和采取维持树形的措施(修剪),促进幼树多发枝,提早结果,改善树冠内膛和下部的光照条件,使内膛和下部结果,从而达到树冠上下内外立体结果,提高产量,延长结果寿命,增加效益,同时通过修剪调节生长与结果的矛盾,缩小大小年结果幅度,控制树冠高度,使操作管理方便。