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目前杨梅都行天然生草栽培，不行耕锄，只在采果前割草一次，并将割草铺在树冠下，以便进行采果及果实脱落时减少损失和滚失，这样容易造成杂草与树体争肥争肥，尤其在5月上旬杨梅果实的迅速生长期及5月中下旬、7月中旬和10月上旬的根系生长高峰期，如园内杂草生长旺盛，则与果实生长发育和根系生长争夺养分，从而使杨梅产量和品质降低，减少经济效益。因此，在杨梅的果实生长期，特别是伏旱季节一定要控制住杂草与杨梅争水，但在不影响杨梅生长发育的前提下，地面保持一定的杂草覆草率，既可防止水土流失，又可促进树体生长和保持园内生态稳定。
杨梅园的杂草一般分一、二年生杂草和多年生深根恶性杂草、灌木杂草等三类。一、二年生杂草按生长季又分春草和夏草。春草早春萌发，晚春时生长迅速，然后开花结籽，渐渐枯死；夏草是初夏开始生长，盛夏生长迅速，秋末冬初结籽，以后逐渐枯死。对这些杂草的除去，果农常采用中耕除草的办法，但人工除草费工，且又与其它果园作业互争劳力，故常因劳力不足贻误除草时期而酿成草害。近年来，经浙江农业大学等单位的多年试验，果园化学除草技术已在各地广泛应用。就锁化学除草是用除草剂来杀灭杂草的方法。昙般在春草生长前期，任期生长，至4月下旬至5月中旬春草长15厘米左右，进入开花初期时，即为杨梅果实第一次迅速生长期，喷1次除草剂杀灭杂草，以减少春草结籽消耗大量营养物质，而影响树体生长和幼果发育，每亩喷10％含量的草甘膦1.5~2千克，能收到较好的防除效果，抑草期长达6周，对梯壁及鱼鳞坑外的空隙地杂草可让其自由生长，不需喷除草剂。至6月梅雨季节，果园中湿度大，病虫容易发生，此时夏草任其生长，这样既可防止暴雨对土壤的强力冲刷，减少水土流失，又依靠杂草叶面积蒸发掉大量水分，降低树冠间的湿度，减少病虫发生率。至7月上旬，即杨梅采收后，江南梅雨季节已结束，将要进入伏旱季节，此时正值夏草旺盛生长期，再用草甘膦除草剂杀灭夏草，这样既可利用枯死夏草覆盖地面，减少8月高温酷暑期的水分蒸发，又可增加土壤有机质含量，对杨梅树体生长和花芽分化极有利。