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杨梅树一生中需肥情况,因树龄的增长、结果量的增加及环境条件变化等而不同,同时施肥量与品种、土壤及肥料种类等多方面有关,因此,很难确定统一的施肥量标准,但确定施肥量时,应从杨梅需肥特点,土壤供肥情况及肥料种类等加以综合考虑。
一般幼树、生长势旺的树需肥量较少,可适当少施;大树、结果多的树应适当多施。但施肥量过多或过少,对杨梅生长结果都有不良影响。如大年树由于结果较多,施肥量不足,则易造成树体营养不足,树势减弱,影响果实肥大及品质,并对次年产量产生不良影响,相反,小年树结果较少,施肥量过多,则造成树势旺长,影响当年座果和产量。施用氮磷钾肥也同样,施用量合适,则树健,增产效果显著,反之则不然。
据分析,每50千克杨梅果实中含纯氮70克、磷(五氧化磷)52.5克、钾(氧化钾)75克,按平衡施肥法,成年杨梅树每生产50千克鲜果全年应施尿素0.38千克、磷肥0.15千克、氯化钾0.42千克,或含氮0.4%的腐熟有机肥87.5千克,如果再加上枝叶生长所需养分,及肥料流失的量,故实际施肥量比上述数字要大得多。目前杨梅产区有些果农采用“采后一斗灰”的施肥量,则不能满足杨梅生长结果对养分需求,因此容易造成大小年结果现象。现将浙江省农科院从苗木定植开始至开花结果不同年份施肥量介绍如下,供参考。
杨梅定植当年挖直径1米、深0.7米的穴,每株施垃圾40千克、草木灰5千克,6月份施尿素0.2千克,8月份施菜饼0.5千克。
杨梅定植后第二、第三年:10月施菜饼0.5千克、草木灰1千克。
杨梅定植后第四年:开始结果增加施肥量,每株施过磷酸钙1千克、草木灰2.5千克、菜饼1千克。
杨梅定植后第五年:6月施氯化钾1.5千克、过磷酸钙0.5千克,11月施饼肥3.5~4千克。
采用以上施肥量方法后,定植后的第3年有80%的植株开花结果,第四年全部开始结果,单株产量平均6千克,第五年19千克,第六年30千克。而对照树,用同样苗木定植,但仅开30厘米大小和深度的穴栽植并施少量肥,种植后均不施肥,至第五年尚未开始结果,第六年株产仅0.3千克。