枇杷授粉受精与结实和温度关系

枇杷的花粉据实验，在10℃以上时即开始发芽，20℃左右最适宜，可达70％以上。5℃以下与35℃以上发芽率均低。枇杷的花粉只需要15℃很短的时间，就能完成受精过程，所以11~12月份，即使北缘产区，晴天中午枇杷园中均能达到。因此冬季温度即使达0℃，而未达﹣4℃及其以下，次年枇杷结实仍然较好。据调查在余杭塘栖11月中旬至12月下旬开的花坐果率最高，其次为11月上旬及1~2坐果率较低，而10月下旬开花坐果率最低。所以在有冻害地区，并不是开花愈迟愈好。因为最迟开的花，往往发育不佳，营养不良，着果率和果实发育均差。