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枇杷叶片由叶身、叶柄和托叶构成;叶身草质披针形、倒披针形或倒卵形、椭圆、长圆形,先端渐尖或急尖,基部锲形或渐狭成叶柄,上部及中部边缘有锯齿,基部全缘。表面光滑、多皱、背面有锈色绒毛。托叶钻形,长1~1.5厘米,叶柄短或无,长6~10毫米,托叶及叶柄均有绒毛。美叶片大小、形状多因品种和枝梢抽生时期及环境条件而异。但通常以春梢上叶作为品种的代表。如浙江黄岩老妪种叶大平均可达50厘米、阔15厘米,而湖南沅江的牛奶枇杷叶片细小,长16厘米,阔4.7厘米。
枇杷叶片色泽的深浅,毛茸稀密,叶缘锯齿稀密和深浅,到达叶缘位置;叶脉间叶肉皱褶程度及侧脉对数等,都是鉴别品种特征。