荔枝为什么要控制花穗生长

荔枝的花穗是由混合芽发育而成的圆锥状聚伞花序。一穗花序有花百余朵至数千朵。这些花朵主要有两种类型，即雄能花（雄花）和雌能花（雌花），还有少量的两性花和畸形花。雄花占的比例大，一般达70%~90%，雌花占的比例小，一般为10%~30%。在一个花序里，雌、雄花一般是异熟异开，相遇的数量很少。由于目前栽培的荔枝品种必须经过授粉受精才能结果，因此影响授粉受精的因素都影响着荔枝的坐果。

荔枝花穗生长的特性

影响荔枝授粉受精的直接因素包括雌花的开放期、雌雄花比例。从花穗的角度看，花穗抽生的时间、花穗的节间长短、花量等是影响荔枝授粉受精的间接因素。

1、花穗抽生的时间：荔枝花穗抽生的迟早影响花穗的花量、雌花开放时间的长短以及雌雄花的比例。花穗抽生时间越早，花量越大，雌雄比越低，雌花的开放期越短，授粉受精差，挂果少，但果实早熟，果粒大；花穗抽生时间太迟，花量少，雌雄比高，但雌花开放期也短，授粉受精差，挂果少，果粒小，果实迟熟；花穗抽生期适宜时，花量适中，雌花比例高，雌花开放时间长，授粉受精良好，挂果理想。因此，如果不考虑早果价高这个前提，荔枝花穗抽生期应在适宜的时段，这样成花率高，坐果率也高。

2、花穗的节间长短：荔枝花穗节间长短影响雌花的开放期。花穗节间短，雌花开放的时间长，容易坐果；花穗节间长，雌花开放的时间短，授粉受精不良，不利于坐果。如妃子笑、桂味等品种，一般花穗节间的长度为2~~6厘米，节间越长，坐果越差，如果通过采取措施，使它们花穗节间的长度缩短成1厘米以下，坐果率很高。因此，对于花穗节间长的品种和偏施氮肥的果园，花穗纤细时，采取措施缩短花穗节间，可大大提高坐果率。

3、花量：花量的多少影响雌花的比例，也影响雌花开放期长短。花量多，雌花量大，但雌花比例低，雌花会集中开放，时间短，如总花量1074朵的妃子笑，花穗3~4天所有雌花全部开放完毕；花量少，雌花量小，但雌花比例高，雌花断断续续开放，时间长，如总花量498朵的一个妃子笑花穗，需9~10天所有的雌花才会开放完毕。因此，对于花量大的荔枝树，应采取措施减少花量，这样可大大提高坐果率。