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荔枝不论雌花、雄花还是两性花,在花盘上都有蜜腺分布,在气温20℃左右、有一定湿度的条件下,都能泌出蜜汁。这些蜜汁是蜜蜂采集的主要对象。当雄蕊花药开裂时,大部分花粉沾附在药室表面,这些花粉也是蜜蜂幼虫的主要食料。蜜蜂在采集蜜汁和花粉的过程中不断地飞动,在花朵中钻来钻去,就把花粉扇落或通过足、口器和满身的绒毛沾到雌花的柱头上,实现了授粉。每只采集蜂每天要采集10--20次,每次要采几十至几百朵花,其授粉作用是很大的。蜜蜂在采集过程中动作很轻,不会损伤花朵,只将已謝谢的花朵疏去。所以说,蜜蜂的采集活动只起授粉作用而不会损伤花朵,它是理想的授粉昆虫。