葡萄的花芽分化习性

葡萄的花芽分化习性

葡萄的花芽分化一般在花期前后开始，大约需要一年时间，6~8月为分化盛期，以后的分化则逐渐减缓。随着新梢的延长，新梢各节的冬芽一般是从下而上逐渐开始分化，但最基部的1~3节上冬芽开始分化常稍迟，这可能与该处营养积累开始较晚有关。葡萄花芽分化期间，营养条件适宜时，便可形成完整的花序原始体，否则，花序就不完整或者形成卷须。因此，花期是葡萄花芽分化的临界期。入冬以后，花芽的分化渐趋休眠状态。第二年春季萌芽前2周，花序原始体继续分化出花萼、花冠、雄蕊、雌蕊等，至开花前结束。在此期间，营养物质充足时，可促进花序分化增大，营养不足时，也可能迫使其退化为卷须，这是葡萄花芽分化的第二个临界期。花序原始体分枝分化的多少，即花序的大小、花蕾发育是否完全，取决于这一时期的营养状况。如果在此期间营养条件不良，则上一年形成的花序原基轻则分化不良，胚珠不发育，并造成大量落花，重则花序原基全部干枯脱落。

大多数葡萄品种，通过对主梢摘心能促使夏芽副梢上的花芽加延分化；通过对主梢摘心并控制副梢的生长，可促使冬芽在短期内形成花序，从而实现一年结二次果。