香水菠萝要泡盐水吗

香水菠萝是否需要浸泡盐水

菠萝在吃之前，都是要用盐水浸泡的，这样能将它里面一种名为“菠萝朊酶”的物质去掉，减少菠萝过敏的事件发生，香水菠萝是菠萝的一种，因此在吃之前也是需要浸泡盐水的。

香水菠萝用盐水浸泡方法

用盐水浸泡香水菠萝比较简单，将香水菠萝去皮，放到盆里，接着往里面加清水直至没过菠萝，再往里面倒些盐搅拌均匀，这样浸泡三十分钟左右，就可以取出来食用了。

香水菠萝泡盐水的作用

香水菠萝中的菠萝酶能够分解蛋白质，要是不用盐水浸泡就直接食用的话，会对我们的口腔粘膜以及嘴唇幼嫩的表皮产生一定的刺激，从而出现刺痛的感觉，食而用盐水浸泡过一段时间后，能抑制菠萝酶的活力，减少刺激，还会让香水菠萝更加的香甜。