葡萄在多少度低温下会冻伤

葡萄的抗寒力

葡萄植株各部分器官的抗寒力不同，成熟的枝芽抗寒力要比根系强，因为根系冬季不完全休眠，所以根系容易发生冻害。而且葡萄各种类间抗寒力还有差异，如欧亚种葡萄根系，只能耐﹣5℃的低温，而成熟休眠的芽能耐﹣17~-16℃的低温。多年生的枝蔓能耐﹣18℃低温；萌动的芽只耐-4~-3℃低温，嫩梢和幼叶在-1℃，花序在0℃时都发生冻害。如玫瑰香、龙眼、葡萄园后等品种的根系，在﹣5~-4℃就发生冻害，-6℃时两天左右被冻死。美洲种根系能耐-7℃，美洲葡萄成熟的芽能耐﹣24～-22℃，欧美杂交种根系和芽耐寒力则介于二者之间。我国东北山葡萄根系抗寒力最强，能耐﹣15℃，欧美杂交种葡萄和山葡萄杂交的后代抗寒力都很强，如黑龙江省绥棱县用山葡萄与贝达杂交的山贝砧木和美国引入的山河（河岸葡萄）砧木的根系都耐﹣14℃左右，利用这些抗寒砧木嫁接优良品种，可以减少冬季防寒土的厚度，也萄栽培区域向北推移。