哪些措施能促进柑橘果实成熟

果实成熟是指果实内部发生一系列复杂的质的变化，果实特有的色泽、香味、风味、质地等得以充分表现，而达到最佳的食用品质的过程。在自然条件下，随着果实的生长发育，生长素的含量下降至一定水平，果实对乙烯达到敏感阶段，同时果实内源乙烯逐渐增多，当增多到有效浓度以上，就开始了成熟过程。赤霉素对果实成熟过程的作用效果并不明显。细胞分裂素主要是延迟果皮的衰老，延迟果皮褪绿及变色。乙烯诱导果实成熟的过程与其促进组织衰老和 IAA 水平的降低相关，可影响其果皮的衰老和成熟。脱落酸具有加速衰老的作用，能促进柑橘成熟。哪些措施能促进柑橘果实成熟？柑橘喷什么药能提早成熟？用什么方法能推迟柑橘成熟？

促进柑橘果实成熟措施

我国栽培的柑橘品种果实多数在11月至翌年1月成熟，大量鲜果在短期内涌向市场，给贮藏保鲜和运输造成了很大压力。为使柑橘果实能均衡地供应市场，除了培育不同成熟期的柑橘品种外，对柑橘产期进行调节也是一种有效的方法。使用植物生长调节剂对柑橘进行催熟，在生产中应用较多。

树上喷果或涂果：试验证明，在温州蜜柑或脐橙果实果顶出现黄色时，温州蜜柑用100~250 mg / L 的乙烯利（ ETH ）对果实喷雾，脐橙用200~250 mg / L 的乙烯利十1％的醋酸对果实喷雾，可使果实提早1~2周成熟。用吲熟酯（J455)也可使果实提早成熟，在脐橙盛花后3个月，间隔2~~3周喷100~200 mg / L 的吲熟酯2次，可使其提早1~2周成熟。

采后浸果：在果实初具鲜食熟度时用乙烯利浸果数秒，例如早熟柑橘和温州蜜柑用400~600 mg / L 的乙烯利浸果，甜橙用500~1000 mg / L 的乙烯利浸果，可使果实提前1~2周成熟。

推迟柑橘果实成熟措施

对夏橙和柠檬延迟果实成熟的研究比较成功。在美国加利福尼亚州，伏令夏橙成熟期是45月，如果在成熟前喷20~40 mg / L 的2.4-D或20 mg / L 的2,4-D十20 mg / L 的GA3，可挂果延迟全9~10月采收。