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在自然情况下,葡萄卷须的作用为缠绕住其他物体,固定新梢攀缘向上。当卷须缠绕住其他物体后就会迅速生长并很快木质化。在葡萄修剪中,去卷须可以防止植株生长中卷须缢伤枝蔓或果穗而感染病害,还能节省植株养分,更好地控制树形,防止冬剪时因卷须过多缠绕于铁丝上而导致工作量增加。
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