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什么是柑橘大小年
隔年结果(或大小年结果)是柑橘生产上至今没有彻底解决的世界性难题。众所周知,柑橘花芽的孕育与果实发育是同时进行的,在丰产年,即大年,由于结果过多,多数营养为果实发育所需,供花芽分化的营养不足,使花芽形成少,翌年花量少,甚至花质差,结果少而成为小年。低产年即小年,由于果实营养消耗少,促进形成大量花芽,又使下一年大量结果成为大年,这种现象年复一年,即为柑橘果实的隔年结果现象,即大小年结果现象。
一般情况下,隔年结果交替进行,即大年后小年,小年后大年,但有时并不尽然,出现连续大年或连续小年,这种情况的出现即有环境的影响,也有结果习性的内在因素,较为复杂。
除金柑类外,柑橘都以1年以上的枝为结果母枝,因此,健壮的结果母枝是第二年开花结果的基础。由于柑橘果实发育要消耗大量的碳水化合物,大年结果后,枝梢、叶片和根中的碳水化合物及氮素含量都明显下降,这样,不仅使根系生长受阻,而且翌年成为结果母枝的营养枝的抽生也受到严重抑制。在一定范围内,结果量可由着果率的提高而得到弥补,但结果量超过一定的限度会使翌年减产,甚至无产量。
柑橘隔年结果的原因是,大年结果时果实生长发育抑制了花芽分化,现有不少研究证明,花量的多少与上年的结果量呈直线负相关,这是过度结果造成树体营养亏损所致。
柑橘的隔年结果(大小年结果)的程度,因品种而异,通常甜橙、葡萄柚和柠檬中的无核品种隔年结果较轻,宽皮柑橘类及其杂种大小年结果较为普遍,如中熟温州蜜柑、韦尔金橘。此外,种子多的橘类,大小年较严重,原因是有种子的幼果不易脱落,树体自然疏果能力差,易出现大年。
柑橘克服隔年结果无根本的对策,采取如下措施,可减轻柑橘的大小年:一是为柑橘果树的生长创造良好的土壤环境,使其有良好的根系;二是有好的、较厚的叶幕层和较多的叶色浓绿、同化能力强的叶片,以保证同化物质的大量积累;三是结果量适度,大年疏花疏果,小年保花保果;四是加强肥水、合理修剪,防治病虫害。