百香果鸡尾酒的做法简介

百香果浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带带水果的香味集于一身，配上薄荷，清新的口感，妙不可言，那么，百香果鸡尾酒怎么做最好喝。

准备材料

锐澳鸡尾酒 1瓶

百香果 1个

薄荷(鲜) 少量

纯净水 适量

需要准备好新鲜薄荷叶，用清水洗干净，放入冰格里面。

把每一个冰格加入适量的纯净水，放进冰箱，冷冻约3小时，直至结成冰块为止。

把百香果切开出来，用勺子挖出果肉。

将果肉均匀的放入模具里，放入冰箱约冷冻3小时，直至冻硬结块为止。

把冻好之后的薄荷冰块，百香果肉，分别放入杯子里。

加入提前冷藏好的锐澳。

在上面放入些薄荷叶，小小装饰下。

提醒：

记得提前将锐澳放入冰箱冷藏，口感更好，更佳。

把百香果果肉冷冻硬为止，是为了让饮品更加的冰爽可口，也可以直接加入百香果果肉。

黄金果好与不好的5个标准：

市场上出现的黄金百香果越来越多，由于品种繁杂，苗木差异不同，加之种植环境以及管理各不相同，品质自然也就不一样。那么，如何挑选黄金百香果。

实际上评判一个黄金果好与不好，总的来说有以下5个标准仅供大家参考。

1、一个好的黄金果会有细腻光滑的外表，同时成熟时还有金黄的颜色，腊质的光泽鲜艳。

2、拿在手上的果会有沉淀淀的感觉，就像掂着个石头一样的道理，这意味着它能存放的时间会更长，果肉也更饱满。

3、切开一个黄金果，果肉应该是饱满的，果汁更是撑满整个果的内囊，让人垂涎欲滴。

4、成熟以后的黄金果应该是纯甜的，甜度至少达到20度以上。并有浓郁的香味，常见是芭乐味。原则上在一个二三十平米的房间内，都能闻到香味。并且吃后不会有尾酸及不舒服的感觉，而是淡淡的回甜，让人非常舒服。

5、常温下把黄金果放置一周以后，丝毫没有水印斑点，或变坏的现象，只是微微开始变皱而已，说明果子非常健康。也没有受机械伤，其实在这个时侯食用，口感是非常好的。在这个时候用手不容剥开，借助开果神器是个不错的选择。

表面如一，浓郁的香味，让人欲罢不能。果中贵族，果然是你，只需一次，你就会爱上它。食用此果，会有轻微上隐，经济实力不雄厚的朋友谨慎尝试。