百香果的另类吃法

百香果其酸酸甜甜的口感，让人瞬间暑意全消，这估计就是那么多人都喜欢百香果的原因。但它只能直接食用吗？当然不是，会吃的吃货们早就将百香果玩出了各种花样，下面就给大家来介绍一下百香果的另类吃法，这些方法还都简单又好吃呢！

1、百香果酸奶冰棒

夏天还是要吃自制的冰棒最过瘾了！

①用热水将蜂蜜稀释，和希腊酸奶混合在一起；

②将百香果果肉挖出备用；

③蜂蜜酸奶倒入冰棒模具内，留出1/3的高度，再将百香果倒入，放入冰棒棍，可以轻微搅拌，让百香果下沉；

④放入冰箱冷冻整夜，脱模的时候可以将其放入热水中，等到模具松动立刻拿出即可。

2、百香果冰激凌

如果是下午茶聚会，可以准备更精致一些的百香果冰激凌，装在漂亮的玻璃小碗里，好看又好吃！

①将所有材料都放进统一容器中，混合均匀；

②有冰激凌机：将混合物倒入冰激凌机内，按照说明书上的要求设定时间；

③无冰激凌机：将混合物转移到便于冷冻的容器内，放入冰箱冷冻，每45-60分钟检查一次，如果靠近边缘的部分已经冻住了，就将混合物重新搅拌均匀，重复这个步骤3-4次之后，停止搅拌，直至冷冻完全。

3、百香果芒果酪

两大夏季水果的结合体，香甜浓醇，可以涂在面包上，也可以淋在戚风蛋糕、奶油蛋糕上，增添百香果的独特风味。

①用中火将锅加热至4成热，加入鸡蛋黄和糖混合均匀，再放入黄油，注意适当搅拌，防止粘锅；

②加入百香果和芒果果肉，继续搅拌10-15分钟，直至其粘稠，关火；

③冷却过程中百香果芒果酪也会继续变得粘稠，完全冷却后装入玻璃罐子储存。

4、百香果可丽饼

可以搭配刚刚做好的百香果芒果酪，淋在可丽饼上，给早餐换种口味。

①糖浆：将水、白糖、百香果果肉放入锅中加热，直至沸腾，再煮4-5分钟，盛出放凉，完全冷却后加入柠檬甜酒，备用；

②面粉倒入容器内，加入鸡蛋、牛奶和一小撮盐，混合至顺滑均匀；

③平底锅抹少许食用油，待烧热冒烟后，倒入约60ml混合好的面糊，在锅底摊匀，煎1-2分钟，底层呈金棕色即可，翻面再煎30秒钟，出锅，继续煎剩余面糊；

④可以将可丽饼卷起来，也可以在其中包裹上水果（比如香蕉），淋上糖浆或百香果芒果酪，或者根据自己的口味再搭配一点奶油。