广西和云南的百香果各有哪些特点

百香果又名鸡蛋果，是市面上常见的水果之一，因其丰富多样的吃法和极高的营养价值而深受消费者的喜爱。

百香果是来自热带的水果，对于光照是有极为的严格要求的，因此百香果广泛种植都是在我国的南方地区，其中广西和云南的很多地方都有种植。

广西百香果的特点：

广西百香果中，玉林，桂林，贺州等地种植规模是比较大的，像广西桂林气候温和，四季分明，光照十分充足，雨量适当。具备春早、夏长、秋凉、冬暖、风速小等特点属带季风性气候区，特别适合百香果的生长。优越的地理环境为广西种植百香果提供了先决条件的，这样的温度光照让百香果酸中带甜，非常的受到消费者青睐的。

广西从上个世纪末引进种植，最初是作为加工原料种植的。但在“山水甲天下”的桂林种植后，当地果农觉得味道不错便拿到市场试销，又碰到“识货”外宾以每个1.5元左右的价格购买，从此百香果在广西便摇身一变成为鲜果。

广西属于带季风气候区，当地的气候条件温暖而湿润，适合百香果的生长，而且由于光照充足和昼夜温差大的原因，百香果中含有大量的糖分。广西属于百香果的种植大户，种植面积占到全国面积的70%，是当之无愧中国最大的百香果出产地。

广西当地出产的百香果外形以中大果为主，成熟之后的含汁量在30%左右，甜度较高适合鲜食。此外，这种果肉中还含有人体所需的多种氨基酸、维生素以及各种微量元素，能更好的有助于人们的消化和吸收，绝对是佳果。

云南百香果的特点：

云南地处低纬高原，是高原特色水果之乡。充足的阳光、充沛的热量、昼夜温差大，孕育了云南百香果独特的品质优势，中高海拔种出来的百香果果大、转色好、甜度高，在德宏、版纳、临沧、玉溪、文山等不少地区种植，更加容易开花结果，病虫害相对较少结果率也很高，容易结出成串的百香果。这几年也在大力种植百香果这个水果品种。

南当地的百香果种植在高山之中，外形饱满圆润。这种百香果的表皮呈青红色，吃起来酸中带甜，而且如果表皮微有褶皱，会更加香甜。很多人会以为百香果的表皮越光滑越好，其实带点褶皱说明成熟度更高，口感也更好。

得益于云南地区充足的光照，当地的百香果拥有较长的生长时间，同时也造就了百香果更高的甜度和水分。而且在当地种植百香果过程中，会进行人工除草和自然浇灌，品质有保障。