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桃果之所以会裂开,和品种有关,一般来说果皮上果点大的品种容易裂;也和吸水量有关,果肉组织的水分过量会挤裂果皮;也可能是桃果承受不了果实组织内外的压力;当然,如果果皮组织受到机械、日灼、病虫害、药害等伤害也会导致桃果裂开。近期有种植桃树的朋友咨询:种植桃树如何预防裂果发生?哪些措施可以减少桃裂果?
裂果属于生理病害,一般发生于果实第二次膨大期。此时果实进入快速膨大期,果肉的膨大往往快于果实的生长,致使果皮开裂。尤其是久旱遇暴雨,果树吸收大量水分,果实迅速膨大,将果皮胀开,形成裂果。所以桃树的水分管理一定要注意不可使土壤过于干旱,在果实膨大期,一直保持合适的土壤墒情,使果实的膨大平稳进行。在久旱情况下,不可猛浇大水。暴雨后要及时排水,锄划晾墒,以减少水分的供应过快过量。
桃果后期沿腹缝线变软腐烂也属于生理病害。从缺素来讲,主要是缺钙,桃树对钙特别敏感,缺钙不但出现腹线处变软、腐烂,就整个桃子来讲硬度也降低,口味变坏,耐储力下降。钙的吸收有两种方式,一是根吸收,一是叶面吸收。近年来好些果农大量使用未腐熟的有机肥,尤其是鸡粪之类。有机肥未经发酵,施入土壤以后,在发酵过程中产生大量热量,将嫩的吸收根烧坏,大大影响了根的吸收能力,使树体变弱早衰,甚至死亡,也影响了钙的吸收。叶面补钙效果一般也不太明显。这与叶面使用的钙肥品种关系很大,因为钙在作物体内移动性很小。建议叶面补钙最好选择甘露醇螯合钙、荷皇螯合钙或果蔬钙等,这些钙肥在树体内能上下左右传导,使叶面上的钙能传导到果实上去,增加了钙的使用效果。另外,裂果与缺钙也有一定的关系,增加钙肥能使果皮变硬,增加韧性,对防止裂果也有一定的作用。