白术喜欢凉爽的气候,怕高温高湿,白术对土壤水分要求不严格,但在苗期适当浇水。干旱,幼苗生长迟缓,但高温高湿季节,应注意排水,否则容易发生病害。生长后期,根状茎迅速膨大,这时需保持土壤湿润。白术对土壤要求不严格,酸性的黏壤土、微碱性的沙质壤土能促进生长,以排水良好的沙质壤土为好,而不宜在低洼地、盐碱地种植。
白术是一种常见的大宗药材品种,传统中的白术品种因块茎小、根须多、产量低、效益差被农业人员抛弃,改良白术的优势越发突显,受到很多农业人员的喜爱。
白术选择优良品种,改良白术具有产量高、抗病力强、叶片深绿、茎秆粗壮、块茎大、根须少的特点,普通一年生的小白术亩产鲜根在750-1000公斤,而改良白术亩产鲜根在1500公斤左右,产量比小白术高出30%左右,因此建议种植白术当改良白术。
白术选择地块,白术对土质和茬口极其敏感,种植在土质以富含有机质的中性壤土地,当选择地势高,涝能排旱能浇的地块种植。黏土地渗水能力差,遇到雨季长期阴雨天,容易出现涝灾,容易出现死颗。沙土地因保水保肥能力差,产量明显下滑。
白术整地施肥,白术是以生长块茎为主的药材作物,对肥料的需求量较大,并且要求营养供给全面均衡。提高产量,保障品质,要施足肥料。底肥施用圈肥5000公斤,总含量在45%以上的硫酸钾性复合肥100公斤,硼、锌、钼、锰、铁、铜等微肥1公斤,生物活性菌肥2公斤,可以明显改善根腐病等地下常见病害,提高产量。化肥混拌均匀撒施在田间,翻耕整地,使营养能够快速的吸收。