大豆用硫关键

硫是作物必需的16种营养元素之一，但相对氮锌钾来说确实不怎么常用，可不用又不行。比较常用到硫肥的就是大豆，因为它是构成含硫氨基酸和蛋白质的基本元素。科学施硫肥的话，会提高大豆产量和品质的。

一、大豆对硫的需求

大豆对硫需求量较大，是继氮（N）、磷（P）、钾（K）之后的第四大营养元素。大豆的需硫量与需磷量基本相当，每季从土壤中带走2-3公斤的硫（纯量）/亩。硫直接参与大豆的碳氮代谢，如碳水化合物、蛋白质和脂肪的合成，以及大豆生物固氮等。大豆籽粒中主要含球蛋白和β-豆球蛋白两种贮藏蛋白，其中球蛋白越多大豆蛋白质的营养价值越高，球蛋白中含硫氨基酸丰富。合理施用硫肥，能有效提高含硫氨基酸含量及大豆含油率，增加大豆产量。硫是人体必需氨基酸之一的蛋氨酸的基本组分，所以合理施硫能显著改善大豆蛋白质的营养品质。

二、大豆缺硫的主要症状

大豆缺硫初期，新叶呈浅黄绿色，类似于缺氮，老叶正常；后期老叶也黄化，出现棕色斑点，严重时整个植株变黄，叶片小，节间短，根系瘦长，根瘤发育不良。

三、大豆合理施用硫肥的方法

硫肥应与氮、磷、钾肥配合使用，以达到养分平衡。大豆施肥时，建议N：S比例大约为3：1。艳阳天硫酸钾复合肥含有5-12%的硫，可提供大豆所需的硫营养，有效防止硫缺乏症。可做基肥、追肥、叶面喷施。

四、大豆施硫增产增收效果

1、作物增产效果。2003年辽宁省曾在全省8个大豆主产区开展了80个点硫肥田间小区试验。试验表明：施用硫肥，增产十分明显，增产幅度4.3%-34.8%，平均增产14.5%。

2、改善品质效果。硫是合成油脂所必需的，施用硫肥，不仅增加大豆产量，而且增加大豆含油量，同时蛋白质含量也有所增加。