胡萝卜巧施肥可高产

胡萝卜又称之为丁香萝卜，胡萝卜应种植在保水保肥、阳光充足的砂质壤土中，更有利于胡萝卜的生长。

胡萝卜属于半耐寒性蔬菜，发芽适宜温度为20-25℃，生长适宜温度为昼18-23℃，夜温13-18℃，温度过高或过低均对胡萝卜的生长不利，胡萝卜根系发达。因此建议深翻土地对促进胡萝卜根系旺盛生长和肉质根肥大起重要作用。胡萝卜要求土壤湿度为持水量的60-80%，若生长前期水分过多，地上部分生长过旺，会影响胡萝卜肉质根膨大生长；若生长后期水分不足，则直根不能充分膨大，导致胡萝卜的产量降低。胡萝卜种植在粘重的土壤或施用未腐熟的基肥，都会妨碍肉质根的正常生长，产生畸形根。胡萝卜早熟、耐热、产量低、春季栽培抽薹迟，如烟台三寸萝卜，外皮及内部均为桔红色，单根重100-150克。

胡萝卜在生长过程中，应及时施肥更有利于胡萝卜的生长和产量的提高。胡萝卜的营养生长时期80-140天，叶生长盛期30天，其后是肉质根生长期，30-70天。胡萝卜的种子在4-6℃能萌发，适发芽温度为20-25℃，叶部生长有较强的适应性，直根膨大期要求13-23℃。胡萝卜要求土层深厚的砂质土壤，幼苗7-8叶时，趁土壤湿润深锄蹲苗，促进主根下伸和须根发展，并抑制叶部徒长。经10-20天肉质根明显膨大时，开始充分浇水，经常保持土壤湿润。3-4片真叶时每亩施硫铵2-3公斤，过磷酸钙3-4公斤，钾肥2-3公斤。定苗时结合浇水每亩追磷酸二铵10公斤，氯化钾3-4公斤，催苗茁壮而快速生长。在肉质根开始生长时，追施有机液肥或磷酸二铵、氯化钾等，更有利于胡萝卜的产量和品质，农业人员假期胡萝卜间的管理，可提高其产量。