猕猴桃品质下降解决方法

1.过度追求产量

猕猴桃果树没有生理落果现象，盛果期果园产量普遍过高，667m2产量平均达3000kg以上，部分秦美和徐香猕猴桃果园达4000~5000kg.果树挂果过量，导致养分供应不足，造成树体衰弱，果实可溶性固形物下降，硬度降低，品质变劣，极不耐贮藏。

2.施肥不科学

经多年连续调查发现：43%果园中后期不追施优果肥；35%果园追肥单一，只追施碳酸氢铵、尿素或二铵；28%果园不能合理配方平衡施肥；47%果园不重视叶面喷肥，喷肥种类、浓度、次数、时间不科学；50%果园有机肥施入太晚，且数量不足

3.灌水不合理

猕猴桃营养生长在前期对水分需求旺盛，而后期则要严格控制灌水。但许多果农为提高产量在采收前往往要饱灌一水，致使土壤含水量过高，果实内的干物质较难形成，造成果实的糖分低、增色慢、硬度低，影响了果实口感、贮藏性及货架期。

4.早采现象严重

为了哄抢货源，一些冷库经常提前1个月左右采收入库，严重地影响果实入库后的抗冻能力及耐贮性，缩短了市场货架期。

猕猴桃品质下降解决方法

1.通过生草、覆盖增加土壤有机质含量

全园实行生草制或种植绿肥及地面覆盖：4月中、下旬用秸秆、麦草、稻草、锯末等有机物覆盖地面；5月上中旬在行间种植白三叶草、毛苕子、绿豆或黑麦草等绿肥作物，也可利用自然生草控制恶性杂草，保留生长弱的茅草类杂草。

2.科学施肥

首先进行叶片、土壤测试，确定施肥基数；其次坚持有机肥为主，化肥为辅的原则。盛果期果园施肥：一是巧施促条肥。

3.合理灌水

在猕猴桃萌芽前后，对土壤的含水量要求较高，土壤水分充足能使萌芽整齐，枝叶生长旺盛，花器发育良好，田间持水量应保持在60%~80%之间。在开花期应控制灌水，以免降低地温，影响花的开放。