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人们对农药残留又该采取什么措施呢?

发布时间:2024/9/28来源:网络人气:223


食品安全问题一直是人们为关心的问题,长期食用农药残留超标的食品会导致疾病的发生,如何正确的消除农药残留,下面介绍其防范措施:

1、流水冲洗几分钟,然后浸泡10分钟左右,用淡盐水、淘米水、40摄氏度左右的温水都可以。虽说小苏打水去“农残”的效果比较好,但是不建议采用,因为呈弱碱性的小苏打水会同时破坏蔬菜中的营养成分。再用清水冲洗,注意是“先洗后切”。

2、阳关照射。据测定,蔬菜在强光下照射5分钟,有机氯、有机汞农药的残留量可减少60%左右。所以,清洗前给蔬菜晒几分钟太阳也是不错的选择。

3、高温加热也可以使农药分解。一些耐热的蔬菜,如菜花、豆角、芹菜等,洗干净后再用开水烫几分钟,“农残”可降低30%左右,再经高温烹炒就可去掉90%左右的“农残”。

4、去皮。蔬菜去皮虽然会造成一定的营养损失,但的确可以减少“农残”,尤其是黄瓜、茄子等施药多的蔬菜和大部分的水果,权衡利弊,建议还是去皮吃较好。

不要农药残留问题存在我们的生活中,以上就是怎么样消除农药残留,希望可以帮助到广大市民。


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