详解生物发酵剂快速堆肥技术

大家都知道，很多人简单堆制农家有机肥的时候，产生大量的氨、硫化氢、多胺、硫醇等致恶臭物质，影响环境质量，同时蚊蝇孳生，传播病害。由于采用厌氧发酵，堆制时间长达40多天，料堆中微生物活动受到限制，物料腐熟产生的大部分氨气无法及时被微生物同化利用而直接释放到空气中，不仅产生恶臭，污染环境，而且造成养分的大量损失。

60年代后期迅速发展起来的堆肥化技术，是指处理过程中利用复合微生物在特定的环境中对有机物进行分解的特点，将有机废弃物降解成具有稳定肥效的有机质，用于培肥地力和改良土壤。由于堆肥化技术在实际应用中可以达到“无害化”、“减量化”、“资源化”的效果，并且具有经济、实用、不需外加能源、不产生二次污染等特点，因此建议70年代后，引起了世界各国的广泛重视，并迅速成为环保领域内的一个研究和发展热点。

堆肥化技术是在好氧条件下，通过加入发酵微生物，产生高温，彻底消灭物料中的病原菌和虫卵等有害物质，加速物料的腐熟，一般整个腐熟期15-20天左右。

堆肥化技术操作简单，适合一般农家操作，具体做法各地因条件不同而异。现介绍北京地区选用“满园春”生物发酵剂的一种堆制方法，供作参考。以鸡粪或猪粪为原料，麦秸为辅料，堆制地点应选择在背风、向阳及近水源处。材料配比是新鲜鸡粪或猪粪600公斤，麦秸400公斤，尿素20公斤，水500公斤，满园春生物发酵剂3公斤。堆制时先将麦秸铡成3-5厘米长的碎料，摊在地面上，按比例掺入粪便和水，随掺随堆，搅拌均匀，堆成1-1.5米高的料堆。堆肥应在室外温度达到15℃以上时进行。一般在堆后5天料堆温度会逐渐上升，时能达70℃，此后应每天翻堆一次，以便降温和保持物料的通气性。当物料温度不再上升或下降，变化平稳，外观呈黑褐色，并伴有白色菌团时发酵腐熟结束。

采用堆肥化技术，并添加“满园春”生物发酵剂制作的生物有机肥，内含多种有益微生物，抑制有害微生物的生长，有益微生物大量活动能够改善土壤理化性状，促进作物生长。由于添加有益微生物，发酵时间短，腐熟彻底，养分损失少，肥效相对农家肥和烘干鸡粪较快。发酵过程中有机废弃物在有益微生物的作用下，物料中原有的对作物有害的虫害和病原菌基本被消灭，减少了施入土壤中有害物质的量。另外，生物有机肥经过发酵，充分腐熟后施入土壤，不会造成作物烧根烧苗，而其他方法制造的有机肥料腐熟不彻底，用量稍大，就会出现烧根烧苗，导致减产。