番茄黄皮果是如何形成的？

浙江的一位林先生咨询：我们这边的西红柿主要是通过露天种植，黄皮果非常厉害，也就是说果皮颜色发黄，类似转色不良的情况，请问这是怎么造成的？

我们的专家是这样回答的：西红柿的黄皮果属于一种生理病害，主要与施肥、温度以及光照有关，黄皮果形成的根本原因是茄红素合成障碍。具体分析如下：

1、温度过高或者过低都会影响茄红素转化。温度不能低于10摄氏度，不能超过32摄氏度，昼夜温差超过15摄氏度都会影响茄红素的合成。

2、氮肥使用过量。在西红柿转红期需要及时补充磷钾肥，不能偏施氮肥，否则也会影响果实茄红素转化以及果实膨大。

3、连阴天气，光照弱。我国的南北方都能遇到长时间的连阴天气，光照弱，会影响光合产物的形成，导致果实转色不良。