花椰菜应该如何科学施肥？

花椰菜是我们生活中经常食用的一种营养绿色蔬菜，肉质细嫩，味甘鲜美，有不少人喜欢。那么花椰菜应该如何科学施肥？

一、需肥特点

花椰菜属十字花科芸薹属甘蓝种草本植物，各地均有广泛栽培。花椰菜根系主要分布在30厘米的耕层内，对土壤营养条件要求比较严格，适宜保水保肥能力强的砂壤土和壤土。由于生育期较长，花椰菜对养分需求量大，以钾多，氮次之，磷少，每生产1000公斤花球需氮7.7～11公斤，磷0.9～1.4公斤，钾7.6～10公斤。花椰菜对氮磷钾的吸收比例和数量在不同生长时期不同，现蕾前，养分吸收少，现蕾后对养分的需求逐渐加大，至花球膨大盛期，对养分的需要量多，吸收速度快，因此在花芽分化和花球发育过程中，要保证养分供应充足。另外，花椰菜对硼、镁、钙的需求量也较大，缺硼易引起花球内部开裂，花球出现褐色斑点，并带苦味。缺镁，老叶易变黄降低或丧失光合能力。因此，在保证氮磷钾肥供应的基础上应适量增施硼、镁等微量元素肥料。

二、施肥技术

1、基肥：基肥能够供给花椰菜整个生长期中所需要的养分，还有改良土壤、培肥地力的作用。定植地选择好后，应结合整地施足基肥。一般每亩施腐熟的有机肥2000～3000公斤，纯硫基复合肥40～50公斤，并配施一些钙、镁、硫肥。

2、追肥：适时追肥可满足花椰菜生长发育的需要，是获得高产优质花球的重要措施，尤其是当花球膨大盛期，对养分需求量多。因此要及时追肥，以满足花椰菜生长发育的需要。基肥施足的情况下，苗期可不追肥。莲座期以氮肥为主，一般亩施硫酸钾复合肥（20-5-20）15公斤左右，施于沟中或行中。结球期可施硫酸钾复合肥（20-5-20）或硝硫基复合肥（17-6-22）20～30公斤/亩，施肥量大的情况下可分两次追施。