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1、症状。主要损害幼笋,幼笋出土后受害,初在茎表涌现水浸状斑,逐步扩展,后侵入茎秆,茎部组织糜烂,地上部呈枯败状,湿度大的可在茎表组织涌现白色菌丝体。病原是一种腐霉,属鞭毛菌亚门,以菌丝体或菌核在土中越冬,可腐生2-3年,菌丝直接侵入寄主,经过水流、农具传播,播种过密,湿度大易引起发病。
2、防治方法。采取高畦或起垄栽培,不宜过密。加强田管,雨后及时排水,下降泥土湿度;及时拔除病笋,集中深埋或销毁,减少菌源。
3、采取滴灌或膜下灌溉,严防大水漫灌。
4、发病初期用75%乙磷锰锌可湿性粉剂500倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液,72%杜邦克露可湿性粉剂800-1000倍液喷洒或浇灌,采收前3天停药。