绿心、红心、黄心猕猴桃有什么区别？

猕猴桃是一种比较独特的水果，营养十分丰富。口感也很独特，猕猴桃还分绿心、黄心和红心，那么它们都有什么不同？

1、营养价值不同

红心猕猴桃：维C含量高

红心的猕猴桃是维生素C含量高的猕猴桃，100克红心猕猴桃，含有维生素C100-420毫克，比苹果高20-80倍，想要补充维C的话，可以多吃红心猕猴桃哦。它还富含微量元素，其中含钙量很高，也容易被人体吸收。

另外，红心猕猴桃的黄酮含量也是其他两种颜色猕猴桃的2倍多，所以其抗氧化效果更强。

绿心猕猴桃：膳食纤维丰富

绿心猕猴桃富含维C、维E、维K等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂水果，在和美容方面有明显的效果。

黄心猕猴桃：稀有营养元素较丰富

黄心猕猴桃也富含维生素C，但是相对红心猕猴桃来说，就要逊色一些。还含有其他水果比较少见的营养成分：叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇等。此外，黄心的猕猴桃含糖量是较高的。

维生素C含量：红心＞绿心＞黄心

2、口感不同

绿心猕猴桃：口感酸

绿心猕猴桃相对来说是三种猕猴桃里来说，是口感酸的一种。而且硬度也比较大，吃起来的时候，里面含有的蛋白酶容易刺激口腔皮肤，引起发麻，甚至喉咙肿痛。

红心猕猴桃：口感甜

红心猕猴桃的果肉特别细嫩，香味浓郁，果汁较多，是三个种类里甜的，几乎没有酸味。喜爱甜食的朋友不妨多试试红心猕猴桃。

黄心猕猴桃：甜中带酸

而黄心猕猴桃相对于另外两个来说，既没有绿心的那么酸，也没有红心的甜。而是甜中带酸，吃起来酸甜适中，味道别有一番风味。

甜度：红心＞黄心＞绿心