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在现在的农业生产中,山药具有很大的养生功效,我们就来看看山药畸形产生的原因及防治措施。
山药畸形的原因:
(1)土壤中异物影响。回填山药沟时,未能仔细剔除或粉碎土壤中混有的石块、砖块、砂砾、胶泥块等坚硬物体,致使山药块茎在生长过程中遇到坚硬物体,生长点受阻而改变生长方向形成分杈、扁头等多种畸形。
(2)盲目施用种肥。菜农在种植山药时,为使出苗后苗壮、生长迅速,而于开沟后摆放山药栽子前滥施各种各样的种肥,以致由于种肥施用过多或未能与土壤混掺均匀,摆放山药栽子时栽子与种肥接触,把芽子与生长点烧坏,而产生块茎分权、多头等畸形。
(3)施用未腐熟的有机肥。山药生育期较长,需要源源不断的供给肥料才能保证其正常生长发育。因此在种植时需重施肥效较长的有机肥,如:圈肥、堆肥、人粪尿、饼肥等,这些有机肥在施入田间之前均应经过发酵腐熟,但有的菜农为省时省力,直接把从养殖场运来的粪肥或未腐熟的人粪尿等施入土壤,这些未腐熟的有机肥施到田间后,也要经过发酵腐熟过程,发酵时产生的热量容易伤害山药根系、块茎及山药栽子,即俗称的"浇根",特别是块茎组织细胞柔嫩是整个块茎的生长点,碰到未腐熟的有机肥很容易被烧坏,影响养分的吸收,而产生蛇形、葫芦状畸形等。
(4)地下害虫危害。种植山药时,山药沟里没有撒施杀虫剂防治地下害虫。金针虫、蛴螬、蝼蛄、根结线虫等害虫在山药整个生育期内都能对山药块茎造成危害,如咬食、截断生长点,山药块茎不能正常伸长,而造成山药畸形。
山药畸形防治措施:
(1)仔细剔除沟内异物。人工挖山药沟应在入冬前进行,以便通过冬春雨雪侵蚀、冰冻风化使土块彻底粉碎。回沟填土时要仔细剔除土壤中的石块、砖块、砂砾等坚硬物体,也不要将大个土块填入沟内。
(2)施用腐熟有机肥。人粪尿、堆肥、圈肥及土杂肥,都是富含氮、磷、钾及多种微量元素的完全肥料。要利用夏秋季节气温高、易发酵腐熟的有利时机提前进行沤制,切忌直接将生肥施入土壤中而引发"烧根"现象。
山药畸形的原因及防治措施,提倡把腐熟好的有机肥和部分化肥在种植完山药后,铺施于两行山药之间的畦面上,搂划一遍使土、肥混掺均匀培于垄两侧。