蔬菜施用硝态氮肥后对人体会造成伤害吗？

是的，这些硝态氮肥确实不适合蔬菜使用，氮肥是蔬菜所需的肥料不假，但是硝态氮肥则不宜施加在蔬菜上，会对人体产生危害，施用硝酸铵和其他硝态氮肥会使蔬菜中的硝酸盐含量成倍增加，对人体危害极大。

氯化铵、氯化钾等含氯化肥，不宜施用于番茄、马铃薯。氯肥会对蔬菜根系产生毒害，严重时会造成蔬菜死亡。

叶菜类蔬菜忌叶面喷施氮肥。因其铵离子易转化为酸根离子被叶片吸收，加上叶菜类蔬菜生育期短，很容易使硝酸盐积累在叶内。

所以蔬菜施加氮肥时一定要注意并且非常谨慎，因为这都是人们要经常食用的，如果不加注意则会产生严重的后果。