您现在的位置:农友网 > 农业种植技术 > 夏季吃的葡萄上有农药吗?
您现在的位置:农友网 > 农业种植技术 > 夏季吃的葡萄上有农药吗?
很多人都会存在疑问,现在的作物生长都会喷施农药,但是市面上卖的作物果实会有农药残留吗,就象夏季上市的葡萄,不懂的人会不知道上面是否有农药残留,或者如何去除上面的农药残留。
葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。
葡萄皮中的另一种重要物质——单宁,具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。
葡萄皮中含有的花青素,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。
葡萄皮还具有作用,美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现,这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着,而尤以葡萄皮和红葡萄酒中多。
由于当前市面上的葡萄,大部分存在农药残留问题,所以在葡萄连皮吃之前一定要清洗干净。先用水冲洗,配以能有效农药成分的洗洁用品,清洗两分钟以上。但不宜用清水、盐水浸泡,因为水的浸泡容易促进葡萄表面的残留农药渗透进入果肉。