小白菜的营养价值有哪些？

小白菜是十字花科植物，又名叫不结球白菜，小白菜对于大部分人都比较的适合食用，具有清热，促进身体的新陈代谢，而且还具有清肝的作用。所以对于爱美人士来说小白才是很不错的选择。那么小白菜的营养价值有哪些？

小白菜的营养价值主要有：

含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C。进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

富含维生素和矿物质，为身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。