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应该加强植株培养,为秋季生产打好基础。除草:夏季高温多雨,有利杂草滋生,影响韭菜生长,在每次收割整地后,及时杂草,后用25%除草醚喷洒行间地面。
摘花薹:由于韭菜开花结实时,大量消耗养分,影响植株生长、分蘖和营养物质的积累,从而影响来年的产量。因此,除采种田外,应在花薹幼嫩时,及时摘除,以利植株培养。加强肥水管理:依据苗情、墒情和天气情况,每隔7~10天浇1次水,并随水追施人粪尿和尿素化肥3~4次。
防病治虫:韭菜在夏季高温的情况下,易发生枯萎病,尤其是大雨之后,再遇烈日暴晒,在接近地面处,发生在烫状的病斑,严重时全株枯死。因此,夏季要注意排水防涝,暴雨之后,用井水浅灌,降低地温并摘除地面黄叶,使行间通风良好,减轻危害。还可用50%多菌灵500倍液灌根防治。夏季韭蛆发生也很严重,一般在夏初用90%敌百虫加碱面100~200克或50%辛硫磷800倍液防治韭蛆。夏末用3000倍液的杀灭菊脂喷洒叶面、粪堆、茅坑、地头、消灭害虫。