一、施足基肥
由于越冬菠菜生育期较长,为了防止生长期间脱肥,播种前基肥必须充足。一般以有机肥和应施的全部磷、钾肥做基肥全层施入,然后整地作畦,并随后喷施新高脂膜800倍液保护肥效。
二、控制氮肥
二、越冬前适当控制氮肥,适时播种,并应控制氮肥含量,防止秧苗徒长干物质和糖份积累量减少而遭受冻害;如播种过晚或地力不足,可适当追施氮肥,促进秧苗生长,以保证菠菜以适宜的苗龄越冬;并在菠菜齐苗后喷施新高脂膜800倍液防止病菌侵染,提高抗自然灾害能力,提高光合作用强度,保护禾苗茁壮成长。
三、返青后加强肥水管理
越冬返青后是菠菜追肥关键时期,要严格控制追肥时间,防止追肥不当影响菠菜的生长,通常在3月中、下旬和4月上旬分两次追施较为适宜,同时追肥随灌水进行;并适时喷施壮茎灵使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛,天然品味浓。同时可提升抗灾害能力,减少农药化肥用量,降低残毒。
四、慎用铵态氮肥
菠菜对铵态氮肥敏感,越冬菠菜的生产季节正值秋冬和冬春交界时期,此时土温低,土壤的消化作用很弱,因此少用铵态氮肥,可适当多用硝态氮肥,同时配合喷施新高脂膜800倍液保护肥效,大大提高养肥的有效成分利用率。