小葱的功效与作用和禁忌

一、小葱功效与作用

1. 散热

小葱中含有挥发油类的物质，能够刺激人体的汗腺，促进流汗，从而起到散热的功效。

2. 促进消化吸收

前面有提到小葱中含有葱蒜辣素和硫化丙烯这两种物质，这些营养素能够促进人体内消化液的分泌，从而起到增强食欲，促进消化吸收的作用。

3.

小葱中含有葱蒜辣素，也就是大蒜素，大蒜素有的作用，但是大蒜素遇到高温就会失去这个功效，所以如果想要起到的作用，就尽量食用生的小葱。

4.

小葱中含有一种果胶物质，这种物质能够降低患有结肠癌的概率，所以食用小葱有一定的的功效。

5、降低胆固醇

小葱中含有丰富的维生素以及其他营养物质，这些物质能够抑制低密度脂蛋白胆固醇在血管中的沉积，并且促进低密度脂蛋白胆固醇排出体外，所以食用小葱有降低胆固醇的功效。

二、小葱的禁忌是什么

禁忌人群

传染性疾病，皮肤性病，以及气虚体质，阴虚体质人群，胃肠道疾病人群不宜吃细香葱