预防草菇死菇的技术

一、草菇喜高温高湿环境。培养料进菇房后，要严格控制其含水量，并杜绝使用超龄菌种，保持菇房温度在30℃左右。

二、因草菇是好气性，需大量水分，通风过多易缺水死亡，通风不足易造成二氧化碳过多而缺氧死亡。因此，菇房的通风与保湿要保持协调。

三、菌种床面施的麦麸不宜超过30%，以减少绿霉菌等杂菌的发生及害虫危害。

四、采收草菇时要小心，以免机械碰伤幼菇，或拉断菌丝层而造成死菇。